Sestavine:
1 liter jogurta
1/2 skodelice zdroba
2 žlici mletega česna
1 srednje velika kumara
1/2 skodelice metinih listov
1 liter vode
1/2 skodelice sušene čebule
2 žlički soli
1 žlička popra
1/2 žličke sušene mete
1/4 skodelice olivnega olja
Postopek:
V posodo nalijte vodo in zdrob ter kuhajte, dokler se zdrob ne skuha. To lahko traja približno 20 minut. Nato odstavite s štedilnika in pustite ob strani.
Očistite in naribajte kumaro ter posujte s česnom. Dodajte ju k jogurtu in premešajte.
V posodi zmešajte jogurtovo mešanico s kuhanim zdrobom. Dodajte tudi sušeno čebulo, sol, poper in meto.
Vse dobro premešajte in ponovno segrejte na zmernem ognju, dokler se mešanica ne združi in začne vreti.
Na koncu dodajte olivno olje in metine liste ter premešajte.