Rdeči Pesto (Pesto Rosso) 40g
2,90 €
Pesto Rosso, znan tudi kot pesto iz sušenih paradižnikov, je ena najbolj aromatičnih različic pesta in ima odličen okus s testeninami, svežim kruhom, zelenjavi ali pici.
Sestavine
Sestavine: paradižnik, bazilika, čebula, pinjole, česen, origano, paprika, rožmarin, poper, sol. LAHKO VSEBUJE SLEDI OREŠČKOV, ZELENE IN GORČICE.
Podobni izdelki
Chimichurri 40g
Chimichurri je nekuhana začimba na osnovi zelišč, ki se večinoma uporablja za meso in izvira iz Argentine.
Uporablja se pri pripravi mesa, ne za dušenje. Kombinacija zelišč in kisa prereže mastne okuse mesa in vnese svetlo ravnovesje v sicer težko jed.
Ni jasno, od kod izvira ime. Nekateri jezikoslovci pravijo, da je "chimichurri" izposojena iz baskovske besede tximitxurri, kar pomeni »mešanica več stvari v nobenem posebnem vrstnem redu« in je nastala po valu baskovske emigracije v 19. stoletju. Drugi pravijo, da je to pogovoren način izgovarjanja »Jimmyjev curry«, pri čemer je Jimmy angleški trgovec ali plačanec – viri niso jasni – čigar ime je bilo težko izgovoriti v domačih jezikih.
Začimbo Chimichurri uporabite, kjer koli želite svež okus. Pripravite omako Chimichurri in jo pokapljajte po zrezku, rebrcih ali klobasah na žaru. Čudovit je tudi pokapan po tofuju na žaru. To je blaga, družinam prijazna mešanica začimb, zato se je ne bojte se uporabiti povsod, kjer želite dodatno okrepiti okus. Kuhan krompir stresemo v maslo in posujemo začimbno mešaniico Chimichurri. Prelijemo čez popečene kruhke. Vmešajte v riž in fižol. Čudovito se obnese tudi kot dodatek k mineštri ali tortelinom. Dodajte proti koncu časa kuhanja; v juhah lahko peteršilj zaradi prevelike izpostavljenosti toploti izgubi svoj okus. Pri bolj neposredni toploti, kot na žaru, lahko peteršilj zagori.
Carioca – Brazilska mešanica začimb za žar 40g
Carioca je rahlo pikantna mešanica začimb za žar z odlično kombinacijo zelišč in začimb.
Za pečenje na žaru morate poskusiti tudi Carioca mešanico začimb. Ta edinstvena mešanica z ostro aromo, oplemeniti okus vašega mesa in rib.
Nasvet:
Ta mešanica je primerna tudi za pripravo posebnega zeliščnega masla. Vzemite 250 gramov masla in 1,5 čajne žličke Carioca ter vse dobro premešajte. Zeliščno maslo damo na folijo za živila in ga zvijemo v zvitek, odložimo v hladilniku za eno uro, nato pa ga postrežemo..
Začimba za žar Carioca se lahko uporabi tudi za omake za pomakanje.
Vzemite skodelico navadnega jogurta in dodajte eno čajno žličko začimbne mešanice Carioca, dobro premešamo in postrežemo.
Baharat 40g
Baharat dobi pridih toplote in citrusov iz črnega popra, dimljenega zemeljskega okusa kumine in pomirjujoče lesne note cimeta. Nageljnove žbice dajejo tudi lesnost s svojim zaščitnim znakom, muškatni orešček pa je predvidljivo poživljajoč in oreščkast. Kardamom in koriander mešanici dodata svetlo svežino. Koriander se prepleta s poprom, kardamom pa dodaja limonino noto in metino noto.
Baharat, klasična sredozemska mešanica začimb, katere izvor se je izgubil v času, preprosto pomeni »začimbe«. Bahar je edninska arabska beseda za »začimbo«; Baharat je množina.
Ta mešanica je bila tako imenovana, ker je postala povsod prisotna v kulturah, ki obkrožajo Sredozemlje, od Levanta do severne Afrike. Vsaka regija ima svojo najljubšo mešanico; Turčija pogosto vključuje meto v svoje mešanice, medtem ko se cvetni listi vrtnic prebijajo v mešanice v Egiptu. Ta mešanica je povezana s Sredozemljem, najdemo jo v uporabi na precej presenetljivih mestih.
Si upaš? … na povezavi najdeš recept za baharat
Zelena Brusketa 40g
Bruschetta se običajno postreže kot prigrizek ali kot prva jed v starejšem italijanskem obroku. Najbolj priljubljena brusketa je sestavljena iz rezin kruha na žaru, natretih s surovim česnom in prelitih z olivnim oljem, sesekljanim paradižnikom, svežo baziliko in soljo. Visokokakovostnemu oljčnemu olju dodajte začimbo za bruskete in pustite, da se posuši 10-15 minut pred uporabo.
To začimbo za bruskete lahko uporabite na več načinov. Za bruskete namočite 1-2 žlici začimb za bruskete v ¼ skodelice olivnega olja 10-15 minut in nato zmešajte s svežo zelenjavo ali zelišči in nanesite na kruh, prelijemo čez domačo pico in spečemo. Zmešajte špagetom ali rižem.
Asado 40g
Ta mehiška začimba za meso se odlično ujema z okusom citrusov in ta kombinacija je skrivnost marinade pollo asado, kar v prevodu pomeni ˝pečen piščanec˝. Pollo asado je mehiška verzija piščanca na žaru.
Zagotovo ena najboljših mešanic za vaš žar!
Si upaš? … na povezavi najdeš recept za asado
Cajun 40g
Začimba Cajun, ki izvira iz Louisiane, se lahko uporablja na veliko načinov. Narejena je iz začimb, ki so pogoste v cajunski kuhinji, kot so poper, timijan in česen v prahu, čebula.
Zasnovana je da je malenkost pekoča in zaradi tega jo imamo radi.
Mešanica začimb Cajun je odlična za poživitev piščanca, kozic, primerna za rdeče meso in divjačino.
Začimbno mešanico lahko uporabite:
- Testenine s Cajunskim maslom
- Sladki krompir na žaru s Cajunom
- Zrezek z maslom in Cajunom
Wok – mešanica začimb 40g
Wok je visoka ponev iz azijske regije. Odlična stvar pri njem je, da se njegove visoke stene segrejejo in vse se hitro skuha. Z njim je enostavno pripraviti odličen obrok in idealno orodje za vse začetnike.
Priprava hrane v voku je v azijskih državah priljubljen način priprave hitrih jedi. V Ameriki se ta oblika kuhanja in njeni recepti imenujejo stir-fry. Te jedi se ne razlikujejo veliko od jedi iz ponve. Za pripravo pa se porabi manj olja, časi kuhanja pa so krajši, zaradi česar so te recepture bolj zdravi. Pri nas postajajo vse bolj priljubljeni tudi jedi, ki jih popečemo. To je odličen način za kuhanje, ko imate malo časa in želite uživati.
V voku lahko pripravite vse, kar želite. Če ste vegetarijanec, lahko tukaj ne samo pečete zelenjavo, ampak tudi meso ali ribe, lahko pa jih celo kuhate na pari. Naša mešanica azijskih začimb vam pomaga, da vse nežno začinite. Preizkusite in hitro naročite svojo porcijo začimb za praženje.
Naša Wok - mešanica začimb je idealna azijska mešanica začimb za jedi v voku, občutljiva kombinacija tipičnih azijskih začimb. Je aromatičena in ima svežo aromo, ki je kot nalašč za lahke obroke. Izboljšuje vegetarijanske in veganske jedi ter ribje ali mesne jedi.
Naredite to kot v kitajski kuhinji in vzemite svojo najljubšo zelenjavo, kot so komarček, paprika, bučke, brokoli in korenje. Azijska zelenjava, kot so pak choi, sojini kalčki ali kitajsko zelje, je prav tako aromatična in idealna za zdrav obrok. Edina stvar, na katero morate biti pozorni, je, da pripravite vse sestavine, preden segrejete ponev. Čas kuhanja izdelkov nato določi, v kakšnem vrstnem redu so postavljeni v posodo. Vse skupaj začinimo s sojino omako in našo azijsko mešanico začimb.