Sestavine
1 kilogram drobnega krompirja
1 žlica rožmarina
1 žlica mletega česna
2 žlici soli
1 žlička mletega črnega popra
¼ skodelice olivnega olja
2 žlici medu
1/4 skodelice jabolčnega kisa
1/4 skodelice zelenjavne juhe ali vode
1 žlica Worcestershire omake
1 šopek sesekljanega svežega alsi suhega drobnjaka
Navodila za pripravo
-
Pečico segrejte na 200°C.
-
Krompir operemo in razrežemo na četrtine.
-
Zmleti rožmarin, česen, sol in mleti črni poper zmešajte z olivnim oljem in temeljito premažite krompir.
-
Krompir pečemo 1 uro pri 200°C, po pol ure premešamo.
-
Zmešajte med, jabolčni kis, vodo ali juhšno osnovo in Worcestershire omako.
-
Vroči krompir prelijemo z mešanico in premešamo, da se narahlo vpije v krompir.
-
Pustite, da okusi prodrejo cca 15 minut.
-
Okrasite s svežim drobnjakom in postrezite toplo.