Asado

Piščanec na žaru (Pollo Asado)

Sestavine:

½ skodelice olja

2 žlici limoninega soka

6 poljubnih kosov piščanca

sol

½ žličke soli

4 žličke mešanice začimb Asado

 

 

Navodila:

 

Korak 1

Za pripravo marinade v veliki plastični vrečki z zadrgo zmešajte limonin sok, mešanico začimb Asado in sol.

Korak 2

Dodajte kose piščanca, iz vrečke iztisnite odvečni zrak in dobro zaprite. Vrečko za cca 60 minut dajte v hladilnik.

Korak 3
Piščanca vzemite iz hladilnika 20 minut preden boste začeli peči. Pripravite žar ali ponev tako, da jo premažete z malo jedilnega olja; segrejte na visoko temperaturo.

Korak 4

Vzemite piščanca iz marinade, pecite na žaru ali ponvi cca 6 minut na vsaki strani, oz dokler ni piščanec pečen.