Sestavine:
Piščančje prsi brez kosti in kože
Za marinado:
1/4 skodelice sojine omake
4 seskljani česeni , lahko uporabite tudi žličko mletega česna
1/4 skodelice kisa
2 žlici medu
1 žlica mletega ingverja
4 srednje zelene čebule , sesekljane
2 žlici sezamovega olja
1 čajna žlička praženih sezamovih semen (črno ali belo sezamovo seme)
1 žlička drobljenega koriandra
Korak 1
Za pripravo marinade v veliki plastični vrečki z zadrgo zmešajte sojino omako, česen, kis, med, ingver, čebulo, sezamovo olje in sezamova semena.
Korak 2
Dodajte piščančje prsi, iz vrečke iztisnite odvečni zrak in dobro zaprite. Vrečko za cca 60 minut dajte v hladilnik.
Korak 3
Piščanca vzemite iz hladilnika 20 minut preden boste začeli kuhati. Pripravite žar ali ponev tako, da jo premažete z malo jedilnega olja; segrejte na visoko temperaturo.
Korak 4
Vzemite piščanca iz marinade, pecite na žaru ali ponvi cca 6 minut na vsaki strani, oz dokler ni piščanec pečen.
Korak 5
Predno piščanca postrežemo, ga na rahlo posujemo s koriandrom.