Sestavine:
1 kg svinjskih pleč, narezanih na kocke
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička mletega črnega popra
¼ skodelice olivnega olja
1 žlička česna
2 žlici rjavega sladkorja
2 žlici sojine omake
1 žlica ribje omake
1 čajna žlička kitajskih petih začimb
Navodila:
Korak 1
Svinjino začinite s soljo, poprom in česnom
Korak 2
V velikem loncu na srednjem ognju segrejte oljčno olje. Na vročem olju popecite svinjino, dokler svinjina popolnoma ne porjavi, 7 do 10 minut.
Korak 3
S svinjino zmešajte rjavi sladkor, sojino omako, ribjo omako in pet začimb v prahu. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in pustite da počasi vre, občasno premešajte in kuhajte dokler svinjina ni čisto mehka, približno 1,5 ure.