Sestavine:
piščančje prsi brez kosti in kože
Sol , po okusu
Poper , po okusu
1/4 skodelice moke
1 žlica oljčnega olja
2 žlici masla
1 žlica mletega ingverja
1 čebula, sesekljana
1 skodelica piščančje juhe
2 hruški , olupljeni in narezani
Navodila:
Korak 1
Piščančje prsi natremo s soljo, poprom ter pomokamo
Korak 2
V ponvi na srednjem ognju zmešajte oljčno olje in maslo.
Korak 3
Ko se speni, dodamo piščanca. Popečemo na obeh straneh, vendar ne prepečemo. Piščanca odstavite.
Korak 4
Temperaturo zmanjšajte na srednje, v ponev dajte čebulo in ingver, mešajte dokler se čebula ne zmehča.
Korak 5
Čebuli prilijete piščančjo juho
Korak 6
Dajte piščanca v ponev skupaj z rezinami hrušk, zmanjšajte toploto na srednje nizko.
Korak 7
Kuhajte 6 do 10 minut oziroma dokler ni piščanec kuhan in se omaka rahlo zgosti. Postrezite na kuskusu ali vročem kuhanem rižu.